百年顺香引入香排炸鸡 成功打造韩式炸鸡连锁品牌
2015-05-07 11:00:38   豫闻网   评论：0

　　随着中国经济的持续发展，人们生活水平日益提高，生活节奏不断加快，对快餐的需求将会更大，专家认为快餐业将是21世纪最热门的投资行业之一。同时随着80后、90后等年轻消费群体迅速崛起，其“重创意、重环境、重体验”的消费特征都对传统快餐业发展提出更高目标，麦当劳、肯德基、星巴克等大型连锁餐饮因此在2014年业绩利润双双下滑，有的企业第4季度甚至还出现了亏损，比如百胜、汉堡王;而特色餐饮恰好满足80后、90后等年轻消费群体的消费需求，因此在快餐业中获得了快速的发展，尤其是炸鸡行业，涌现出了百年顺香香排炸鸡等一批优秀的加盟品牌。

　　随着中国城市扩张高峰期的到来，每年约有1800万农村人口进入城市，到2015年，我国城市人口将首次超过农村人口。“城市化不仅意味着人民生活水平的全面改善，也意味着人民生活方式的巨变和资源消耗的提高，人们的消费观念也将随之变化。”中国烹饪协会专家表示，随着人们生活节奏的加快，快餐消费将逐渐成为一种大众需求，能够在快餐行业中快速立足和发展的企业未来将取得巨大的成功。

　　炸鸡作为快餐行业中常备和招牌美食，在快餐行业中拥有者庞大的受众群体和广阔的市场前景，因此在快餐行业中获得了快速的发展。而百年顺香韩国正宗炸鸡品牌香排炸鸡能够在炸鸡品牌中脱颖而出，其品牌负责人主要将其归功于他们的客户群体。

　　“韩剧粉丝在中国是一个巨大的市场，国内热销的韩版时尚潮装已经证明了他们消费能力的强大。”据百年顺香品牌负责人介绍，炸鸡在韩剧中是无处不在的：李敏镐主演的《继承者们》，女主角朴信惠在炸鸡店工作;《听见你的声音》女主角张彗星家开的也正是炸鸡店。此外，韩国明星SJ、刘在锡、神话、姜虎东、泫雅都代言过炸鸡店。而在国内热播造成重大影响力的韩剧《来自星星的你》中主人公千颂伊的一句台词“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”更是诱倒无数中国观众，在中国美食市场上掀起了一阵炸鸡风。

　　韩剧庞大粉丝群体为百年顺香香排炸鸡带来了客户基础，但粉丝追求的是正宗韩式炸鸡和享受啤酒+炸鸡的浪漫与美味，因此百年顺香在引入正宗韩式炸鸡品牌香排炸鸡的同时引入了韩国原装料理设备和制作工艺。他们通过电脑控制精准油温、精选香醇面粉和精确的裹粉技术，并在香排炸鸡制作工艺中，坚持不不添加任何人工添加剂，采用十多种纯天然香料和重要精准配比，研磨成腌制鸡肉的秘制粉料包，采用独门腌制法，让鸡肉更入味，保持肉质的鲜美，更利于消化吸收，此外，百年顺香香排炸鸡还拥有自己专属的秘制酱料，保证香排炸鸡具有纯正的韩国口味，完全满足了韩剧迷们对于韩剧美食的时尚追求，从而成功的在我国炸鸡和快餐行业中打造出了百年顺香香排炸鸡这一韩式炸鸡连锁品牌。