不吃鱼翅，可以喝高原之宝牦牛奶
2015-07-29 10:32:45   豫闻网   评论：0

　　去年夏天，我从部队回家探亲，川藏线的景色奇丽无比，在日喀则这么多年，雪山圣湖深谷峭壁的景色也还是看不够，一路上睁着双眼，也并不觉得疲累。从日喀则到赣州，像是从一个世界到另一个世界，一到赣州，湿热的南方空气扑面而来，我像干渴已久的鱼遇到水，贪婪地大口呼吸，心中幸福满溢。

　　刚到家不久，就被拉去吃表叔家的酒席，表叔近年承包了很多大工程，家中也算富足了，宴席摆在县城里的五星级大酒店，满桌都是高档菜肴，大桌中央有一个装饰得富丽堂皇的罐子，开席之前就听表叔介绍那罐子里闷的是鱼翅，深海鱼翅，是有钱也难吃到的高档东西。吃饭的时候，亲戚们更是一窝蜂涌上去争相品尝，不管觉得好不好吃都赞不绝口。

　　我当医生的朋友告诉我，鱼翅确实富含蛋白质，风干的鱼翅中85%都是蛋白成分，但却是不完全蛋白质，并不能被人体全部吸收，简单说来，一碗鱼翅的营养价值差不多等同于一碗肉冻。而且鱼翅本身并没有鲜味，那些鲜味是来自与鱼翅同煮的调味品。人们对鱼翅的追捧其实就是一种畸形的攀比猎奇的社会现象。

　　我在西藏日喀则部队工作，当地的藏民经常喝牦牛奶，家家户户都喝。我刚去的时候喝不惯，觉得膻味有点浓，渐渐地竟然也爱上了牦牛奶，据营养专家说，牦牛奶的蛋白质也非常高，而且能被人体吸收(见下图)。

　　人类为了满足自身各种各样的欲望，将屠刀磨得锃亮，举向了食物链下游的动物们。人们大量割取鱼翅，被割掉鱼翅的鲨鱼又被血淋淋地放回海里，然后死于深海之中，手法极其残忍。每年有7000万条鲨鱼死于人类的口腹之欲，长此以往，鲨鱼将面临灭顶之灾。而唯青藏高原上才有的牦牛奶，更加天然纯净、营养丰富，并且饮用牦牛奶不会对动物造成毁灭性的伤害。生产和包装均来自青藏高原的高原之宝牦牛奶，以“天赐有机奶”的美名获得了中绿华夏有机认证机构颁发的有机认证证书，成为了有据可考的纯天然生态有机食品，从高原之上销往全国各地乃至世界各地。　　在西藏，牦牛奶并不是批量养殖牦牛得来的，牦牛都是在半野生放养状态下自由地活着。鲨鱼生活在深海，所以鱼翅是远离污染的原生态食物，牦牛生活在远离工业化学污染的青藏高原， 牦牛奶也和鱼翅一样，是原生态的食品，更是营养能为人类所完全吸收的高蛋白天然乳品。

　　不吃鱼翅，我们还可以喝牦牛奶。