饼干的历史
饼干，在久远的年代已经存在了，发展到今时今日形态可谓各式各样，苏打饼干、酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷、梳打饼干、全麦饼干、曲奇饼干等不计其数。还有一种更新潮的饼干，用饼干的吃法达到养胃效果，江中猴姑饼干，小编后来会和大家介绍一下。
饼干其实从前是一种舶来食品，从西方传入中国的。公元前七世纪的波斯王朝就已经出现cookie的记载。后来随着穆斯林入侵西班牙，以及之后的欧洲十字军东征，饼干的做法也被传入到欧洲。以至现代，品种异常丰富，成为大众喜爱的小食品。
健康饼干的选择
饼干的选择中，可以选择健康的饼干来吃，让大家吃得健康。
压缩饼干，它特别适合作为旅行、航海、登山时的储存食品。虽然同样是面粉制作的饼干，但是因为质地比较紧密，使用膨化剂使其含水量降低，而且不易吸水，使饼干中的有效成分在相同的体积下含量更多，所以使其更加耐饿。
首选推荐的还有苏打饼干，苏打饼干含糖、含油较少，又加入了酵母，具有发酵制品特有香味，往往被认为是饼干里最有营养的，也被很多人当作早餐。苏打饼干里面含有碳酸氢钠，也就是小苏打，所以这种饼干才叫苏打饼干。小苏打是碱一种，遇见酸(比如胃酸)就产生中和反应.所以可以中和胃酸，对胃病患者有一定的养胃作用。
养胃新吃法，猴姑饼干
江中的猴姑饼干也能对胃起到一定的养护作用，因为它在饼干的成分中加入了猴头菇，猴头菇是护胃的圣品，饼干加入了猴头菇，吃起来既能解馋又能养胃，早晚一片对胃部的护理也是有效果的。江中猴姑饼干是江中迎合市场需求首创的产物，每一块猴姑饼干都加入了足量的猴头菇，而猴头菇也是大众所认知的养胃食品，“上午吃一片，下午吃一片，就能达到养胃效果”，这样方便的吃法，又能养胃可是迎合了城市人的需求，你还不心动吗?
养胃需技巧
真正想养胃的朋友不能单纯依靠猴姑饼干，还需要查看自身的状况，多种方式劳逸结合才能真正养胃护胃。例如多左运动增加抵抗力、免疫力，三餐定时，胃病自然远离你。不过如果不幸得了胃病，还需要及早就医，猴姑饼干只是辅助性食品并不能完全代替药物的，各位亲们记得哦!
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