【导语】6月15日，国务院食品安全委员会办公室等18个部委、单位近日联合下发通知，宣布2015年全国食品安全宣传周正式启动。今年的食品安全宣传周以“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”为主题，将积极推动食品安全监管进入全程控制、预防为主、透明公开的新工作常态。
乳制品生产领域倍受关注
在本届全国食品安全宣传周论坛上，国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任汪洋出席主场活动并发表了演讲。他指出：“推进食品安全法治建设要做到尊法学法守法用法，食品生产企业要增强诚信守法意识，落实食品安全主体责任，自觉履行法定义务，健全质量安全控制体系，加强从业人员培训，从源头上把好产品质量安全关。“
在食品安全领域，乳制品生产企业的自我管控尤为复杂，由于其生产链条长，上下游产业涉及种植业、养殖业、加工业、零售业和消费者众多产业，因此在管理难度上相较其他产业更大。特别是关系千家万户家庭幸福和祖国下一代成长健康的婴幼儿配方奶粉，更是本届食品安全宣传周展开工作的重点领域。
多家乳制品企业纷纷在食品安全周期间分享了在食品安全方面的措施和经验，作为国内知名的母婴食品生产企业，圣元国际以身作则，积极强化安全生产体系、完善可追溯系统、优化全球资源配置，以实际行动为食品安全作出了表率。
圣元以身作则，优化全球资源配置为产品安全护航。
据悉，圣元在产品生产过程中始终严守原辅材料入厂、加工过程和成品出厂三大流程，旗下每一罐奶粉从生产到配送包括仓储环境、运输环境、操作人员技能等都会严格按照《国家食品安全法》一一把关，并建立完善的可追溯体系。
这里有中国乳品行业第一家符合GMP药厂标准的现代化生产车间，更有自动化异物预警系统和透明化的追溯管理体系，整个生产过程共设置了超过1122项质量控制点，对奶粉的原料、辅料直至商品的最终销售实现全程透明化。在检测中心，圣元严格按照国际化专业产品检测标准，旗下每一款产品从原料到灌装，再到包装成品要经过多达1500项检测，堪称安全生产的典范。
近年来，为了强化旗下产品从源头到生产技术、质量监控全产业链的安全管理，圣元更是勇于向国际标准接轨，积极引进欧洲国际乳企的技术和管理经验，建立并完善全产业链、多维度的质量安全体系，进一步推动圣元工厂一体化成熟度的发展。据悉，圣元在法国投资建设的海外工厂已经进入了施工尾期，工厂全景已初现原型。众所周知，欧盟乳制品行业的安全监管力度堪称全球最高，在选择合作企业时，考核的第一步就是对该企业进行质量安全的审核。在法国的成功建厂，与欧洲多家知名乳企的业务合作，无形中也为圣元品牌进行了背书。法国工厂建成后，圣元更将建立起从前端资源到销售终端的全产业链体系，借助欧盟完善的监管经验，彻底封锁安全生产漏洞，为国民带来更多高端乳制品产品!
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