传说唐高祖武德年间,有边寇犯境。李靖帅师出征,大获全胜,刚好在中秋节那天凯旋回到长安。那天的长安城内外通宵欢庆,有个吐蕃人献饼祝捷,高祖当即取出圆饼用手指着明月笑着说:“应将胡饼邀蟾蜍。”然后就将这些饼分给将士们吃了。将士们心情激动,这可是皇帝御赐的东西啊。这中秋吃月饼的习俗就在市井中流传开了。
据G3综合报道:虽然在唐朝部分地区就有了月饼,但月饼风靡全国还是在宋朝。为什么呀?这只能说偶像魅力是无穷的。原来北宋皇家喜欢在中秋吃月饼,这样一来各地纷纷效仿,中秋食月就成了全国的习俗。
传说元代末年,统治者实行“三家养一元,五家一菜万”的残暴统治压迫,朱元璋组织农民起义,特制了一批大圆饼,里面暗藏字条,约定八月十五夜起义,结果起义成功,元朝,建立明朝。朝廷对这有功的月饼大家赞赏,中秋食饼的习俗就得到了进一步的推广。
还有的说这用月饼夹字条约定起义的不是朱元璋的主意而是张士诚。他利用中秋亲友互赠月饼的习俗,在月饼馅中夹进起义的字条,约齐各地人马在中秋节举事。只是最后坐上皇帝宝座的是朱元璋,这份功劳就被后人算到明太祖头上了。
还有的说这用饼夹字条的做法可不是明朝人的首创,而是古已有之。那时没有电话电报,两国交战,军队调度都靠传令兵东跑西跑,消息太不安全了。为了防止消息走漏,将帅们想出的一个主意:把纸条卷好放在一个圆饼里。