水果电商走势利好，潘苹果借势发力
2015-07-21 16:31:48   豫闻网   评论：0

　　近日，据申银万国证券报告预测，2015年及2016年生鲜电商增速将分别为100%及75%，对应的年销售额为521亿元和911亿元。而据相关市场数据显示，由于生鲜电商这一全新购物途径的逐步深入人心，作为时下生鲜市场的重要组成部分，进口水果、品牌化高档水果也越来越被消费者所接受。据预计，水果市场在未来五年将以年复合增长率3%的速度成长，到2019年总市场份额将达到1.71亿吨这样一个量级。

　　有数据有真相，作为电商市场中的“蓝海”，生鲜电商，尤其是水果电商的高回头率、高客户粘性、高毛利一直吸引着各大电商前来竞争。但是相对地，如何解决物流配送成本高，拓宽SKU，建立产品品质标准，乃至最终打造全产业链，也是困扰各大电商的难题。而对于那些本身具备生产、储运、销售全产业链体系的专业果品企业而言，如何不断完善自身则更为关键。

　　以互联网+农业的先行者、国内品牌化生鲜果品知名品牌潘苹果为例，运营1年多以来，潘苹果积极布局互联网+农业，积极完善农业电子商务的配套设施，完善物流配送体系。据悉，2015年春节前，由天水市政府、天水花牛苹果集团主导兴建的天水花牛苹果产业园一期冷库项目已正式落成，总库容达到10000吨以上，全部采用当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法—气调贮藏，可以进一步提高潘苹果-花牛苹果的储运能力与保鲜品质。

　　不仅如此，作为天水市“48113”现代农业推进计划重点项目之一，天水花牛苹果产业园将建成集标准化生产、产业加工、仓储交易、物流配送、科技研发、文化交流、展示展销、观光旅游、电子商务为一体的现代农业示范园区。天水花牛集团作为园区的主导企业，积极推动进军“互联网+”的硬件配置，实现 “互联网+农业”基础设施建设的提速。

　　综上所述，潘苹果的业务模式是“从果园到消费者”，为消费者提供安全、高品质的品牌农产品，其对生鲜产业的改造是全方位的，不仅限运用互联网技术对产品营销进行创新，同时更积极改造生产环节提高生产水平，运用互联网技术管控整个生产经营过程，确保产品品质。

　　通过分析潘苹果对于生鲜电商体系建设的种种举措，我们不难从中感受到，对于有着果品营销以及种植背景的全产业链型生鲜企业来讲，建立标准化产品、储运规范，完善软硬件设施建设，是在生鲜电商“蓝海”博弈中取胜的关键。那么，对于平台电商而言，又该采取怎样的对策呢?业内专家表示，对于平台电商来说，当务之急是不能盲目发展生鲜电商，而是透过与已经有很强实力的合作伙伴先行积累经验，定位精品，为将来进一步加大生鲜投入做准备。