安利维生素C提示：维生素C帮助孩子提升免疫力
2015-07-03 14:31:42   豫闻网   评论：0

　　维生素c在营养学和医学界，被誉为保卫身体、避免病菌人侵的战斗元素.补充维生素c对于学龄中的孩子也非常重要。每当流行性感胃盛行时，维生素C是否摄取充足，反映在孩子的抵抗力上，就会出现明显的差异。

　　维生素c除了可以增强免疫力、抗病力，使白血球的抗菌活力提升，也是合成人体胶原蛋白的重要物质。摄取足够的维生素c，也有助于促进伤口愈合、预防贫血、帮助铁吸收、代谢叶酸，并且对于骨骼、牙齿的生长也有重要帮助。

　　补充维生素c最简单的方式，就是每餐都供给多样化的蔬菜、水果。

　　要特别注意的是，维生素c溶于水，且在高温下很容易被破坏。水果类生食效果最佳，蔬菜烹煮时间则越短越好•快速汆烫或快炒后立即食用，不要留菜或隔夜吃。

　　在分切、清洗、整理蔬菜时，也应先整株清洗干净后，再分切成小段，以免维生素C从切口处随清洗水流失。把握这些要点，就能更有效地让孩子吸收维生素C了。