2015美食风向标,海天调味开启美味之旅
2015-04-16 15:13:41   豫闻网   评论:0

  想让一道菜美味独特,又不想加入很多盐和脂肪,最简单的做法就是配上合适的调味品和香料。丰富的调味品不但能使一顿饭变得活泼有趣,还能带来多种多样的健康福利。

  新年伊始,海天调味为您奉上全新的美味风向标,助你开启新年的美妙厨房之旅,把美味带回家。

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  大小都爱吃的招牌拌饭酱

  海天招牌拌饭酱精选优质黄豆天然发酵,经十余道工序精心调制,柔辣香浓,美味可口,融汇了海天在天然发酵工艺、酱油酿制工艺、健康油制工艺等多方面领先工艺的精华,适合拌饭、拌面、佐餐及蒸、炒、闷、等各种创意吃法,是一家大小都爱吃、并可以多吃一点的“海天”招牌酱料。

  这款拌饭酱可直接入口,无需复杂的加工程序,简简单单的舀一勺,美味就完成一半,再置于米饭之上,可粒粒品尝,也可随饭入口,全凭味觉主张,可“拌”可不“拌”。海天调味的招牌拌饭酱,用一种最简便的“拌”法,也能让平日繁忙而又紧张的生活舒缓不少,一种“减压”的简单趣味吃法,绝对是简易生活的超级伴侣。

  百搭百变黄豆酱

  海天调味黄豆酱选用非转基因黄豆为原料,经过发酵精酿而成,是我国传统的调味酱。酱类呈红褐色、粽红色或黄色,油润发亮,鲜艳而有光泽,具有酱香和酯香,滋味鲜美,入口酥软,咸淡适口。

  海天黄豆酱口味包容性强,搭配食材广泛,用于蘸、焖、煮、炒、拌等花样食法,百搭百变,用于蒸、炒、焖、蘸、拌等,全能表现,而且它已经细分为经典味,辣味,蒜蓉味。平时拌面,可以放上一勺,再加点蔬菜,简单又美味;炒菜心放上一点,入味三分。

  随着海天黄豆酱的畅销,在各地都流行着不同的吃法,例如山东、东北地区流行开盖即食,如蘸黄瓜,蘸生菜、蘸洋葱、卷饼、拌面;在潮汕地区流行炒通菜,煮汤等;在广东、广西地区则流行焖排骨、蒸鱼等,想怎么用都好用。

  不吃素的海天蚝油

  蚝油是广东常用的鲜味调味品,它用牡蛎熬制而成,味道鲜美,香郁浓稠,营养价值高。海天蚝油因其畅销多年的优异表现被奉为海天调味产品的经典系列。

  金标蚝油采用素有“海底牛奶”之称的鲜蚝精心酿制,蚝香浓郁,体态稠滑,口感细腻,用于淋汁、炒菜、拌馅、捞面、烧烤等,还常用于起锅勾芡及汤汁调味,创造烹饪美食新技法,是海天蚝油的经典代表。而上等蚝油则是采用上等鲜蚝制造,口味纯正柔和,色泽红亮,质感细化,符合多种风味食法的要求。鲜味蚝油更加注重鲜,它秉承海天味业产品的一贯严格要求,添加之后能够为普通的面条蔬菜增鲜增色,是一款美味实惠的理想调味品。至于鲜辣蚝油应当是喜辣族的最爱,它是传统蚝油的升级版,巧妙融合辣味,使蚝的鲜味与辣味完美融合,最适合用于直接点蘸、拌面、拌馅等饮食烹饪方式,蚝的鲜美滋味入口即品尝得到,无需热火爆炒,可让美食变得更简单,更方便。而蚝油皇、一品鲜蚝油和精制蚝油虽然特点没有那么突出,但是对于腌制拌馅也都是一把好手。

  健康醋生活

  醋的味道酸而香,能去腥解腻,增加菜肴的鲜味和香味。由于原料、工艺和饮食习惯的不同,各地的醋的口味相差很大。在北方,多以陈醋居多。南方多以香醋和米醋居多。海天9度纯酿米醋,采用先进的液态深层发酵技术和超滤工艺酿制,品质更稳定,食用更安全。醋体色泽澄净,口感清爽,是上好的调味作料和馈赠佳品。可广泛用于腌制醋蛋、糖醋菜式、凉拌菜肴等。烹调菜肴时加点醋,不仅使菜肴脆嫩可口,祛除腥膻味,还能保护其中的营养素。

  新年伊始,给厨房调味品来个大换血,兴许能激发你对饭菜的想象力和执行力,重新点燃你在厨房的激情。除了调料,烹饪的过程对饭菜的味道也有很大影响。放慢你做饭的节奏,精心烹制一道最爱的菜肴,那感觉就像结束了一天忙碌的工作后,回家享受一个暖暖的拥抱。

责任编辑:news1  来自:豫闻网综合

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