茶叶酱油跨界创新项目吸引中科院微生物研究所参与合作
2015-04-15 15:46:38   豫闻网   评论：0

　　近日，绿腾企业一则关于纯天然茶叶酱油的发明专利技术“问世”备受关注，中科院微生物研究所专家组到绿腾企业进行实地考察，并与茶叶酱油研发人员及绿腾企业创始人李镇阔先生就茶叶酱油跨界创新项目的开发合作进行交流座谈。

　　中科院微生物研究所专家考察团由中国菌物学会常务理事、副秘书长文华安先生带队，在考察期间，专家组对绿腾生态茶园、茶叶酱油研发中心等进行了全面考察，并表示“茶叶酱油的研发与生产对茶叶的选用以及发酵技术的掌握要求极其严格，首先，为确保茶叶酱油的绿色健康，所选用的茶叶要求纯天然原生态种植;其次，对茶叶发酵程度的掌握要恰到好处，使茶叶中独有的香味儿与营养成分自然融入到酱油中，实现其跨界创新，达到纯天然茶叶酱油绿色健康的标准。

　　绿腾生态名茶地处于中国铁观音的发源地——安溪，其独特的“山、水、光、热、土”的优越的地理条件，为优良的茶叶生产与制作造就了不可或缺的生态环境;其次，绿腾生态茶园基地全部按生态系统标准建设，施有机肥料，引高山水泉水灌溉，为确保天然无污染而采用人工除草并用太阳能捉虫器捕杀害虫，这些为茶叶酱油的制作提供优质茶叶原料;第三，绿腾企业创始人李镇阔出生在安溪，自小便深受茶文化的熏陶，而后便创立了属于自己的茶事业，对茶有着极为丰富的经验，先后研发了冰一道、上好韵、奢品·酒香茶等极具竞争性的生态健康名茶。为研发茶叶酱油这一纯天然健康调味品，绿腾生态名茶先后斥巨资研发，组建起专门研发技术团队，并配备先进的实验设备，搭建实验室，全面开展研发制作。

　　通过此次考察与沟通，双方成功签署合作协议，综合双方各自优势，共同开发纯天然茶叶酱油，以促进调味品行业的健康发展。