第65届国际旅游科学 “玛咖走进旅游业”引发讨论
2015-08-31 10:33:01   豫闻网   评论：0

　　26日，为期四天的第65届国际旅游科学年会在中国丽江铂尔曼酒店落下帷幕，来自30多个国家的专家学者参加了本届科学年会。此次大会围绕“新兴国家国内旅游及出入境旅游的挑战与意义——中国专题”这一主题进行了深入交流，举行了国际旅游科学专家协会(AIEST)委员会会议，探讨了中国旅游出境地、中国国际旅游理念与政策及产业演化，研讨了部分旅游经济学专题案例，由于此次会议举办地丽江玛咖产业发展迅速，“玛咖产业与旅游产业如何深度结合”成为热点议题，云南尚源生物科技有限公司CEO彭沛的《玛咖如何与旅游产业深度结合》报告，引发了与会专家学者的热烈讨论。

　　国际旅游科学年会选中丽江

　　“中国玛咖核心产区”迎来新的机遇

　　据了解，国际旅游科学年会由国际旅游科学专家协会(AIEST)负责举办，该协会于1951年正式成立，是一个国际性的旅游科研专业组织，会员来自全球50多个国家和地区。为支持、推广将科学化的研究应用于旅游及相关行业，AIEST通过举办年会、出版季度研究报告与他交流活动，联系全球旅游科研机构和学者，致力维护和促进以科学化的研究与教育模式，推动旅游及相关专业研究的发展。国际旅游科学年会每年均会在不同的国家举行，上届年会在波兰成功举办后，中国丽江成为本届(第65届)年会的举办地。

　　在中国历史文化名城、旅游重镇丽江，近年来，玛咖产业已成为第二支柱产业。玛咖产品在国外是较为成熟的功能食品或健康食品，产品功效主要为安全改善睡眠，提高免疫力、抗疲劳，平衡荷尔蒙分泌水平等，但是玛咖的种植对于纬度、海拔、光照、温差、土壤质量特性等要求都非常高，而丽江则是目前国内公认最适合种植玛咖的地区，被视为“中国玛咖核心产区”。

　　本届国际旅游科学年会在丽江举行，为丽江玛咖的发展无疑将带来新的机遇。

　　尚源生物将玛咖引入旅游

　　引发与会专家学者热议并得到肯定和支持

　　基于此，应邀参会的云南尚源生物CEO彭沛在报告中提出：玛咖作为一种高营养、高价值的特色经济作物，特别适合开发成为丽江特色旅游商品。同时，玛咖种植产业也非常适合与当地旅游产业深度结合;他强调，由于玛咖为外来物种，很多人对于玛咖功效仍然陌生，再加上受到部分商家的夸大宣传的影响，国内部分消费者对玛咖功效存在局限或偏见，云南尚源生物正在尝试做玛咖种植基地深度体验游，把玛咖种植基地旅游与中医药健康旅游、休闲农业旅游相结合，深度挖掘养生保健相关旅游资源，大力开发创新特色旅游产品;他透露，计划每年投入数百万元用于玛咖种植基地旅游软硬件建设，未来将结合中医药健康旅游、休闲农业旅游，创建4A旅游景区，大力开发创新创意玛咖旅游产品。

　　丰富提升特色旅游商品向来都是新辟旅游消费市场的一大利器，从这个角度来看，玛咖非常适合作为高价值的当地特色旅游产品进行开发。彭沛的报告，立即引发了国内外专家就“玛咖如何与旅游产业深度结合”这一话题进行了热烈讨论，并提出不少建议，如把玛咖种植、生长、加工、仓储过程与观赏相结合，并利用现代通讯技术发展高端定制，让消费者随时、随地可以查看产品的种植、生产等环节，并融入观赏性、趣味性等互动的内容，不仅可以充分建立消费者对产品品质的信赖感，还能大幅提升产品品牌形象。

　　法国专家Claude ORIGET du CLUZEAU表示，不论是国内还是国外的游客，都喜欢天然、古老、原生态种植的产品。她建议在玛咖种植基地设置翻译中心和语音广播系统，向游客全面介绍玛咖天然种植、天然加工以及天然玛咖的功效等知识，有利于国外游客深入了解该产品。

　　墨西哥的中国出境旅游专家Alma Bereniace Pendzialek建议尚源生物开发更多趣味性强、体验性强、互动性强的活动环节，以加强游客的参与性，调动游客的积极性。

　　来自日本千叶大学的食品和资源经济学系农村经济学教授Yasuo OHE对尚源生物在玛咖的生态种植和制剂工艺大为称赞。他表示，虽然玛咖原产于秘鲁，但是长期以来，存在着种植手段较为粗放、清洗欠佳、加工粗糙等问题，因此在国际市场推广中受到局限。由于日本的大部分玛咖的初加工产品来自于中国，他鼓励尚源生物继续坚持精益求精的种植、加工理念，尚源生物有机玛咖在国际市场的竞争力一定会越来越强。

　　来自德国莱茵瓦尔应用技术大学的Dirk Reiser教授对尚源生物玛咖的生态种植和高科技微粉直压制剂工艺表示赞赏，鼓励尚源生物在保证玛咖生态种植的前提下，继续坚持高科技技术创新，把尚源生物玛咖开发成国际知名旅游产品。

　　国内专家表示，国际旅游科学年会上外国专家们对玛咖如何成为经典旅游产品、玛咖种植产业如何融入丽江旅游产业的建议具有重要参考价值，而云南尚源生物对“旅游地特色种植业与旅游产业深度结合”所作的探索、努力和创新，具有现实的借鉴和示范意义，值得关注和支持，如果能够实践出一种可行的模式并进行推广，相信我国旅游业的创意产品将会新添一道道亮丽的“风景线”。

　　便携玛咖产品+玛咖基地旅游

　　增加丽江旅游产品 丰富丽江旅游特色

　　据了解，玛咖原是一种生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔四千米以上的高原上的植物，因具有几十种独特的植物碱和酰胺，同时含有极高的营养价值和药理价值而著名。2011年被中国卫生部第13号文批准为新资源食品。根据相关调研数据显示，2014年中国玛咖相关产品销售规模达到50余亿元，市场正呈现蓬勃发展之势。

　　云南尚源生物是一家集玛咖种植、研发、生产、销售于一体的现代化企业，拥有规范的种植基地，并在国内玛咖技术领域处于领先地位。与同类企业相比，云南尚源生物更注重玛咖种植技术的探索和创新，更加严格地遵循有机种植规范，不使用任何农药、化肥，每年种植的产区按相应代码进行轮耕种植，不仅符合玛咖自然生长周期，还能维持自然环境的均衡，从而确保有机玛咖的品质。与此同时，由于云南尚源生物位于丽江市太安乡的三千多亩玛咖种植基地，距离丽江市区仅30分钟车程，距离拉市海景区仅15分钟车程，远离闹市区，空气清新，绿意葱葱，不仅自然环境优美，而且还是遥望观赏玉龙雪山、文笔峰、拉市海等景点的好去处，该公司在“玛咖走进旅游业”方面也大打创新牌，相继推出了“尚源玛咖种植科普之旅”、“尚源玛咖生态观光之旅”、“尚源玛咖养生之旅”等创新旅游产品，并同时将玛咖打造成经典的旅游产品，将尚源系列玛咖产品作为丽江旅游特色商品来进行推广(从旅游产品的便携性出发，运用更为先进的提纯技术，在保证产品天然优质的前提下，针对旅游人群，开发各种具有观赏性、收藏性，并具有更强便携性的旅游产品)，为发展丽江旅游产品、丰富丽江旅游特色、提升丽江旅游品质，进行了积极的探索。