劲牌“劲”取有道
2015-08-14 13:17:15   豫闻网   评论：0

从固定资产4000多元，仅有3个酿酒工人的作坊式小厂，到年销售额近70亿元的中国保健酒龙头“老大”;从成功研发中药现代化提取装置，到率先推出国内首套酿酒自动化生产线，60年弹指一挥间，无论市场如何风云变幻，劲牌始终枝繁叶茂。有何启示?让我们通过探寻劲牌的发展轨迹来寻找基业常新的“劲”取之道。

产品之道：质量为王

在劲牌公司工作了20多年的企业文化中心主任刘跃进至今记得，1994年下半年的一天，董事长吴少勋在下班后突然请公司中高层干部、质检员以及车间班组长吃了一餐饭，宴席上，自己酒厂生产出的酒发酸发苦，大家都面露愧色，这件事情被称为“苦酒宴”。

“自己酿的酒自己不喝，甚至不敢喝，这样的企业办不长久。”劲牌人深知，食品生产是道德工业，敢于自己“以身试法”，食品安全和质量才有保障。劲牌由此立下了一个规矩——每个新产品上市前，都要通过员工和亲友团口感测评检验。这道关卡有一票否决权，未过此关，决不上市。

甘泉出佳酿，好水酿好酒。提升酒质，关键在水。从海选、复选，到终级PK，公司在10年间沿幕阜山脉先后找到了半山罗、仙人洞、养石泉、观音洞、翟湾泉、座溪泉等六大高品质泉源。

优质的保健酒离不开地道的中药材。为了“产其地、采其时”，劲牌向上游产业链延伸，优中选优，在全国生产最优质的中药材原产地建立了14个GAP?穴《中药材生产质量管理规范》?雪种植基地。如今，宁夏中宁的枸杞、甘肃岷县的当归、河南武陟县的怀牛膝、吉林的人参、鹿茸等已成为劲牌保健酒优质的“产品源”和“保证地”。

劲牌公司把高尚的道德规范和严苛的管理制度贯穿于生产经营的每一个环节和过程。为了保证全产业链最后一公里的监控，在浸泡、蒸粮、摊凉、糖化培菌、发酵、蒸馏等一系列流程中，公司在关键环节设置了百余个摄像头盯守，并在网络进行“现场直播”。

劲牌还自主制定并全面实施了企业标准总计3206项，规范覆盖了从原料种植、采收、运输到包装用材质量监控、酒体调配灌装，以及劲牌产品上架销售的整套工序。

“越是传统产业，越要依靠科技。”2004年，吴少勋提出了一个全新理念，就是用做药的标准做酒。公司投资8亿多元打造新的保健酒基地，并严格执行《药品生产质量管理规范?穴GMP?雪》的各项要求。在劲牌，一瓶售价仅10元的“小方劲”，质量控制标准就达1591项，其中195项高于国家标准。

酒中的铅含量，国家标准每升不超过1毫克，劲牌控制在0.001毫克;锰含量国标每升不超过2毫克，劲牌控制在0.02毫克;杂醇油含量国标每升不超过2克，劲牌控制在0.5克。

“健康人类，永无止境”，劲牌把这8个字写在墙上，更把它落实在生产管理和创新的每个环节中。

经营之道：健康为先

李时珍在《本草纲目》中对饮酒有阐述：“少饮则和血行气，壮神御寒;痛饮则伤神耗血，损胃失精。”长期大量饮酒危害大，据说这也是白酒没能大量走出国门的原因。

但是，“酒逢知己千杯少”在中国的酒桌上流传千年。进入现代社会，“宁伤身体、不伤感情”的豪气，又把多少人沉醉在酒精之中。

劲牌做酒，却不主张无节制地饮酒。一句“劲酒虽好，可不要贪杯哟!”的亲切提醒，在浮躁的广告词里显得卓然不群。

把“不要贪杯”作为产品广告的核心诉求，劲酒向消费者传播的是一种理性、健康、文明的饮酒观念。他们认为，只有消费者认可的产品才能青春永在，只有不断关爱消费者、得到消费者信赖的品牌，才具有长久的价值。

从1981年开始涉足滋补保健酒领域，公司提出“保健酒概念”，到1989年推出“中国劲酒”，再到1993年推出“劲酒虽好，可不要贪杯”的广告，在三十多年的时间里，劲牌坚持健康产业发展战略不动摇。

1997年，为了让消费者适量饮酒，劲牌特别开发了125毫升小容量劲酒产品，推出这款产品的初衷是想大力倡导“适量饮酒、健康饮酒”的新风气，这样的包装在当时的酒类产品中十分少见，开创了国内酒品小瓶包装的先河。

劲牌还专门编制了《健康饮酒手册》，详细介绍了如何科学饮酒、过量饮酒如何处理以及哪些人不宜饮酒等健康知识，让更多消费者获得周到的健康饮酒服务，更是把“适量、健康、文明”的饮酒理念传遍全国。

近年来，劲牌又推出“健康饮酒中国行”公益活动;开展“劲酒品质体验行”活动，组织全国各地的消费者代表，实地参观中药材种植和生产基地;与中国营养学会联合主办“劲牌健康巡回大讲坛”活动。

针对气候环境、人群体征、饮酒习惯等差异，劲牌对产品进行了“南北定制”。在保证产品的免疫调节和抗疲劳功能的品质上，为南方消费者增加清热祛湿的成分，为北方消费者添加滋阴润燥的功效，实现健康饮酒的“精准化”经营。

“口感不错。”品尝劲牌一款即将上市的白酒后，一位专家评价。话锋一转，他好心劝告劲牌人：“其他品牌和你们同度数的酒至少六百元一瓶，口感还赶不上你们的。何不把价位定高点呢?”

“在保健品行业，也有人忽视价值规律，热衷高价定位牟取暴利。但劲牌却始终认准自己的跑道，挣良心钱，一步一个脚印。”吴少勋说。

文化之道：正己守道

南宋民族英雄文天祥有句名言：“天地有正气，杂然赋流形。”吴少勋说，“正者，正也。”只有“正己守道”，企业才能做得大、做得强、做得久、做得远。在他看来，企业是社会的经济细胞，应该承担起相应的社会责任，企业财富既然来自于社会，也理应回报社会。

员工是企业最大的财富。近年，劲牌公司员工的工资每年增长不低于10%，每一个普通员工都分享了企业的发展成果。劲牌为每位员工量身定制了个人职业生涯规划，建立了39大类共204小类的培训课程体系和网上培训共享平台，与武汉大学、华中科技大学等名校联办MBA核心课程培训班，培养管理人员和骨干员工。“如果没有劲牌完善的培训机制和良好的学习氛围，就不可能有现在的我。”刘胜华这位“中国酿酒大师”如是说，这位43岁的国内业界泰斗级人物，仅仅只有中专学历。

从2004年以来，劲牌还在全国建立了241个“劲牌阳光班”，受惠贫困学生12050人，阳光班的助学投入累计9280万元。公司两次荣获“中华慈善奖——最具影响力慈善品牌”。

一旦社会有难，劲牌人更是慷慨解囊。2008年，劲牌向四川地震灾区捐款1180多万元;2010年，向青海玉树地震灾区捐款1000万元;2013年，向四川雅安地震灾区捐款500万元;向大冶洪涝灾害、云南昭通地震、岷县冰雹灾害等累计捐款达1600万元。在《福布斯》中文版发布的2013年中国慈善榜中，劲牌以年度捐赠4910万元列第30位。

依法纳税和支持地方社会经济发展是劲牌回报社会义不容辞的第一责任，企业对国家和社会贡献的大小最终还是要通过纳税来体现，这是个实打实的东西，来不得半点虚假。董事长吴少勋对此也从不含糊，2013年，劲牌公司上交税金逾18亿元。同时，劲牌捐资1亿元建设了大冶城市体育公园，还将连续十年每年捐赠一亿元进行矿山修复和6.2平方公里的美丽乡村建设。

一个负社会责任的企业，一定要确保外部经济生态、社会生态和环境生态的和谐共存。劲牌专门成立循环经济事业部，通过从源头节能减排，对过程进行控制，并循环利用，企业吨酒耗水量逐年下降。公司清洁生产主管熊坤给记者算了一笔账：公司酒产品产量从2008年到2013年翻了一番，千升产品取水量却逐年下降，从2008年的6.68立方米/千升，下降到去年的4.24立方米/千升。

关爱社会的劲牌，也得到了社会的关爱。去年6月26日，世界品牌实验室?穴World Brand Lab?雪发布了2013年?穴第十届?雪“中国500最具价值品牌”排行榜，劲牌名列第362位，成为湖北品牌方阵中一面高扬的旗帜。