创造微生态制剂产业新技术-大中生技
2015-05-19 11:21:15   豫闻网   评论：0

　　微生态制剂(Probioties),也叫活菌制剂(Bigone)或生菌剂,是指运用微生态学原理,利用对宿主有益无害的益生菌或益生菌的促生长物质,经特殊工艺制成的制剂。目前微生态制剂己被应用于饲料、农业、医药保健和食品等各领域中。在饲料工业中广泛应用的有植物乳杆菌、枯草芽抱杆菌等,在食品中广泛应用的有乳酸菌、双歧杆菌、肠球菌和酵母菌等。近几年来,家禽家畜养殖业中微生态制剂已经在逐步地取代传统的添加剂。在未来,微生态制剂作为遵循生态环境自然循环法则的无公害制剂,将是添加剂行业的一种发展趋势。

　　据记者了解,目前市场上用于养殖业的微生态制剂有很多种,其在日常喂养中的效果也参差不齐。目前市场上的微生态制剂大多以豆粕为主要载体,采用多菌种协同发酵,以微生物丰富的酶系,将植物大分子蛋白降解为寡肽,并将植物蛋白中的抗营养物彻底分解,植物细胞壁100%破裂。蛋白消化率大于95%,氨基酸平衡度显著优于普通豆粕。同时,在合理的生产工艺调控下,保留了大量有益菌及其代谢产物的生物活性。但是,在实际喂养中会出现一些情况:

　　1.这些发酵后的产品在实际的运输或储存环境中其生物活性会大幅下降或消失。

　　2.再次加工后(如高温制粒)饲料中的益生菌生物活性会大幅下降或消失。

　　3.添加到饲料中之后其生物活性不足,导致继续发酵功能大幅降低或消失。

　　4.禽畜食用后,经过胃酸消化后能继续残留在禽畜体内的菌种数量和生物活性大幅降低或消失。

　　5.在禽畜排泄物中益生菌种数量和生物活性大幅降低或消失。

　　然而在记者就要放弃寻找的时候,一篇报道《多胜肽益菌功能性高品质蛋白在乳猪中的应用效果》的文章引起了记者的注意,通过一番努力记者联系上了湖北大中生物科技有限公司的韦经理。据韦经理介绍,大中生技出品的多胜肽益菌功能性高品质蛋白(黄金蛋白)采用来自火山口耐高温耐强酸耐强碱环境的菌种发酵制作而成,其含有丰富的益生菌、多胜肽和海量的微量元素,与市场上的同类产品相比黄金蛋白具有明显优势:

　　1.在实际运输和储存环境中产品的生物活性无明显下降(用存放了1年之久的产品来泡水对比实验,其生物活性依然强劲)

　　2.可以耐高温(110°C左右)再次加工,其生物活性依然强劲

　　3.可以作为发酵剂添加到饲料(牛羊类青草料)中,且发酵速度快禽畜消化率高,耐强酸属性使益生菌群能长时间滞留禽畜肠道,保障禽畜肠道健康

　　4.经过禽畜体内循环后的排泄物中依旧含有大量益生菌群继续发酵分解,减少禽畜排泄物的异味,减少对环境的污染。

　　生态养殖做为未来养殖业发展的新趋势,微生态制剂新技术将会越来越多的应用于饲料行业。记者相信未来像湖北大中生物科技有限公司这样的新新生物技术研发公司将会成为市场的宠儿,更多新的微生态制剂产品将会展现在我们面前.