太子乐奶粉专家解析:母乳中的营养成分之多少
2015-04-03 14:12:33   豫闻网   评论:0

  太子乐奶粉营养专家提示您,母乳被公认为是世界上最安全最好的婴儿营养品,母乳中含有大量人体所需的关键营养成分,对宝宝成长至关重要。

  母乳之蛋白质

  在数量上,母乳所含蛋白质比牛乳少,约1.1g/100ml,约为牛乳的1/3。但母乳的蛋白质质量好。母乳中蛋白质以易于消化吸收的乳清蛋白为主体。乳清蛋白与酪蛋白之比为70∶30,而牛乳为18∶82。在乳清蛋白中,以α-乳清蛋白为主。乳清蛋白易于消化吸收,使氨基酸代谢完全,而α-乳清蛋白又可促进乳糖的合成。

  母乳之脂肪

  母乳中的脂肪丰富,且品种齐全。母乳在能量上高于牛乳就是因为所含的脂肪多。在脂肪酸构成上,不仅含有短链、中链及长链脂肪酸,而且还含有人体难以合成的脂肪酸及长链多不饱和脂肪酸。如二十二碳六烯酸(DHA),均为脑及视网膜发育所必须。婴儿不像成人可以从亚麻酸合成二十二碳六烯酸,必须由食物才能提供。

  奶粉之碳水化合物

  母乳中的碳水化合物主要为乳糖,其次有多种低聚糖。母乳中的乳糖含量较牛乳高,且以β-乙型乳糖为主,有利于类脂物质的完全氧化及肝糖原的储存。乳糖不仅提供婴儿相当一部分的能量,而且它在肠道中被乳酸菌利用后产生乳酸。乳酸在肠道内可抑制大肠杆菌的生长,同时亦可促进钙的吸收。

  母乳之免疫活性物

  乳铁蛋白是一种与铁有高亲和力的蛋白质,能竞争性抑制需铁性细菌对铁的需要。同时具有还原作用,护婴儿免遭氧化损伤。母乳中的低聚糖还可以抑制流感和肺炎病原体的粘附,促进直肠中乳酸杆菌的生长与乙酸的生产,从而抑制致病性革兰氏阴性菌的生长,发挥益生源的作用。

  婴儿期的营养至关重要,不仅影响宝宝身高体重智力视力的发育,还为宝宝成年后的健康打下坚实基础。宝宝肠胃娇嫩,抵抗力弱,母乳是最好的营养,如果由于一些原因需要添加奶粉时,不仅需要先进的全方位的配方,更要选择安全、有证可循的科学配方。

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责任编辑:news1  来自:豫闻网综合

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