贡茶是中国茶叶发展史上的一种特殊现象,也是中国古代社会的特有产物。在经过几个世纪的发展之后,贡茶由古代茶文化中的一个重要内容,衍生为当今社会的一种品牌现象,成为当代茶饮文化的象征。
古代贡茶,文化之韵
"贡茶"一词起源于西周,迄今已有三千多年的历史,最早见于晋《华阳国志之巴志》所记载。但此时贡茶乃属萌芽阶段,直至李唐时代,才正式形成制度,并历代相传,延续了几百年的时间。而唐代的贡茶制度有两种形式,一是由朝廷选择茶叶品质优异的州郡令其定期纳贡。二是选择生态环境得天独厚,品质优异,产量集中,交通便捷的地方,由朝廷直接设立贡茶院(即贡焙制),专业制作贡茶。
总而言之,贡茶作为专属名词的起源要义为,古代于特殊产地严选、制造,进贡给皇室中帝王将相所专享的极品好茶。民间所饮之茶,其挑选、加工过程虽不及贡茶严苛,但也成为了日常生活的必需品之一。在中国古代社会,饮茶文化就已经不只是在实质的物质层面,而进入了精神层面,并成为内在修养时最佳的饮料。进入近代社会以后,中国贡茶文化也开始走入了世界。
近代贡茶,奶茶之源
相信大家对近代历史并不陌生,公元1600年和稍后的1602年,英国和荷兰先后在印度成立了东印度公司,这是继葡萄牙和西班牙之后,西方列强大规模殖民亚洲的继续,正是因为这两个有着国家背景的东印度公司,在掠夺着亚洲物质资源的同时,也把亚洲古老丰富多元的文化和美食传向了西方和世界,而中国的贡茶红茶就是其中之一。
由此,红茶于英国皇室疯狂流行起来,由于皇室鲜奶储备较多,又出现了在茶里加奶的喝法,形成了雏形时期的奶茶。
在香港被英国殖民期间,此种“英式奶茶”自然被传入香港,香港人有喝下午茶的习惯,但是却不习惯“英式奶茶”过于清淡的味道,于是部分善于洞察商机的茶餐厅老板率先对“英式奶茶”进行改造,加重其茶味,在其基础上不断研发更适合香港人口味的奶茶,最终形成了偏重茶味、口感爽滑醇厚的“港式奶茶”,即今天大家所熟悉的“丝袜奶茶”。
奶茶由英国传至香港后,也从上流社会走向了平民,但依然保留了热饮的习惯,直至上世纪80年代。
珍珠奶茶,风靡全球
1980年代,喝奶茶的风气已在台湾开始盛行,台湾商人突发奇想,利用雪克杯创造的极冷霜化环境制作冰茶甜饮,一推到市场上竟获得好评,颠覆了奶茶传统的饮用方式,至此奶茶的冰饮方式在台湾蓬勃发展,并随后传播到大陆、香港、日韩。台式奶茶也由此开创了茶饮可以冰着喝的历史。
而珍珠奶茶,据说在八十年代时期由当地的饮品铺发明,他们创造性地在奶茶里加入颗粒较大、黏性较好的粉圆(通常会在粉圆中加入糖浆以增加其黏性和甜度)进行售卖,也正因为早期添加的粉圆体积较大,曾一度被冠以“波霸奶茶”的称谓。后来经过不断的改良,逐渐形成了目前全球风靡的正统珍珠奶茶,成为平价亲民的茶饮产品。
台式珍珠奶茶在上世纪90年代进入中国大陆市场,短短的10余年,已经发展成年轻消费群体的主流饮品。由多种可口原料配成、现做现卖、口感新鲜、纯正的奶茶味道让众多追求时尚、潮流、新鲜等概念的年轻人对它爱不释手。
独创奶盖,贡茶新生
今天,奶茶就像面包一样,它几乎完全融入了中国的城市生活中,变成一种理所当然的存在——渴了,就喝奶茶。而这其中品牌影响力最大发展最迅速的莫过于台湾贡茶。
贡茶品牌在成立之初便为自己订下最高、最严苛的要求,秉持以进贡给朝廷的上等好茶为最高标准,来挑选茶饮及茶饮饮料。贡茶以手摇之外带式茶饮为主要产品,除了沿袭传统,以古时候三大贡茶为基茶(红茶、绿茶、乌龙茶),同时,更大胆突破创新,中西合璧地将意式咖啡卡布其诺奶泡技艺转化应用于奶茶中,革命性的创造秘制招牌奶盖茶,成为茶饮自主创新的品牌典范,奶茶中的极品,以前瞻性的商业眼光为传统珍珠奶茶创造新的价值。而中国奶盖贡茶也承袭了台湾贡茶品牌的标准技术、经营管理,戮力于提供优质的产品予消费大众,由此成就了深受中国消费大众所喜爱的奶盖贡茶饮品,但也因此受到其它不肖业者争相模仿,山寨品牌林立混淆视听,无形中伤害了消费者选择真正的贡茶优质产品的权益。
奶盖贡茶
故为了保护消费者权益,样样好贡茶公司将以“”,做为公司及品牌名称,并以四云杯纹做为品牌识别的图形商标,以正视听。
“贡茶”在漫长的历史中经历了由文化名词到潮流茶饮品牌的转变,也经历了殖民国家掠夺式的改变到回传台湾后主动式的创新,贡茶也因此在传统中新生,更具文化与情感的意义。
商标所有:奶盖贡茶公司
全球唯一,幸福共享
奶盖贡茶
如今,源自台湾新生的""已成为中国各省突破300家店乃至全球14个国家近千家店的独一品牌,并始终坚持“严格筛选合作伙伴”及“将合作伙伴视为事业合伙人”的两大原则及对“供应品质”“生产品质”“服务品质”的三大要求,严格约束自身品牌行为,力求创造良好的市场竞争秩序。“”通过平民化的价格和对供应链、生产链、服务链全流程的科学严苛管理,使消费者感受其奢华价值;对在“”所能触碰的一切苛求质感,使消费者领略触手可及的尊贵;通过全程可视化现场快速调制,完全人工利用雪克杯手摇创造“极冷霜化”环境,为消费者呈现极致时尚美味。“”对这每一处细节的精益求精,为的是让每一位消费者都能切实感受生活中微小而确实的幸福,也由此获得了大众消费者的青睐,成为当之无愧的潮流茶饮时尚品牌。
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未来,“”将继续竭尽所能,以快时尚引领平价奢华的微幸福,同时注重品牌内在修为,与全球消费者“贡”同学习,“贡”同成长,“贡”同幸福,向成为全球外带式潮流饮品创领者的目标迈进。