太阳很好，天气很冷，冬至到了。
□记者刘学增实习生牛一心文记者李康摄影
核心提示|今天7点3分，农历二十四节气中倒数第三个节气“冬至”准时报到。从这一天起，我们也将步入闻之色变的数九寒天，气温会更低，大风也更加频繁。“冬至”也是我国一个重要传统节日，在这一天，吃饺子成了最流行的过节活动。
【时节】冬至到今天“昼最短夜最长”
冬至，是我国二十四节气中最早制定的节气之一，时间在每年的阳历12月21日至22日之间。这一天，阳光几乎直射南回归线，北半球白昼最短、夜晚最长，愈往北愈显著。冬至过后，太阳逐渐北移，白天就会一天天变长，在古代，“冬至”又有“日短”或“日短至”之称。
我国古代对冬至就很重视，曾有“冬至大如年”的说法，意思是说冬至的礼俗和过新年是相差无几的。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假;唐、宋时期，冬至是祭天祭祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。
【气候】数九寒天已开始本周大风继续吹
自冬至这天开始，我国开始进入“数九寒天”，就是从冬至算起，每九天算一“九”，一直到“九九”，并形成了独具汉语特色的“九九歌”。
“九九歌”，许多家长或老师都把它作为儿歌教给小朋友，在我国有巨大的影响力。看看“九九歌”歌词，看看你还能不能来上一段：“一九二九不出手;三九四九缘凌走;五九半，凌碴散;春打六九头，脱袄换个牛;七九六十三，行人把衣宽;八九不犁地，只待三五日;九九杨花开，以后九不来。”
据省气象台消息，本周我省依然以晴天为主，但是大风不断。今天全省偏西风4级左右转偏南风2到3级，最低温度西部山区-10℃～-8℃，北部-7℃～-5℃，其他地区-4℃～-2℃，最高温度：全省8℃～10℃。从23日夜间开始，风力加大，预计全省有4到5级偏北风，温度也会有所降低。
【习俗】不吃碗饺子就不算过冬至
冬至经过几千年的发展，形成了独特的节令文化，但因地域不同，所以风俗各异。
最有代表性的便是吃饺子，又称“捏冻耳朵”，常常会听到人说不吃碗饺子，就不算过冬至。相传医圣张仲景告老还乡回老家南阳时，看见不少人的耳朵被冻烂了，就叫弟子用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃。此后，便形成了“捏冻耳朵”习俗，人们称它为饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，逐渐成了我国北方冬至这一天的主要民俗，一直流传下来。
当然，除了饺子，北方冬至还有宰羊、吃馄饨的习俗。和北方不同，南方这个季节气温还相对较高，加上饮食习惯差异，在冬至这里的人更流行吃汤圆、长线面或赤豆糯米饭。
(大河报)
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